Produktdetails
Um den Most zu gewinnen, werden die Trauben mit dem Fuß getreten und anschließend in den Lagares, den traditionellen Steinfässern der Quinta, mazeriert, um während der Gärung die bestmögliche Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen zu gewährleisten. Vor der Abfüllung reift er 18 Monate lang in Holzfässern in den klimatisierten Kellern der Quinta in der abgegrenzten Region des Douro-Tals.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Sousão,Tinta Roriz
Verkostung:
Dieser Wein zeichnet sich durch seine Fruchtreinheit und eine feine und delikate Qualität aus, die typisch für die Gutsweine im Allgemeinen ist. Ausgewogenheit, Harmonie, Finesse und Eleganz sind die Hauptmerkmale dieses Jahrgangs 2021.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden. Bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C servieren. Die Flasche waagerecht an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Trinken Sie ihn zu Käse wie Stilton oder Gorgonzola oder zu Desserts mit roten Früchten oder dunkler Schokolade.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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