Produktdetails
Weinbereitung mit offenem Ausguss, in Fässern, mit Alkoholisierung vor dem Ende der Gärung. In 650-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche bis zur Abfüllung. Es handelt sich um eine einzigartige Mischung mit über 50 Jahren Alterung, die aus den besten und ältesten Malvasia-Weinen stammt, die in unseren Kellern in Funchal reifen und noch heute unseren Bestand ausmachen.
Rebsorten:
Tinta Negra
Verkostung:
Dieser fünfzig Jahre alte Wein weist ausgeprägte tertiäre Merkmale auf, die auf die lange Reifung in sehr alten Fässern aus amerikanischer Eiche zurückzuführen sind. Er drückt sich in großartigem Stil und Qualität aus und offenbart eine gute Säure und Konzentration, was ein gutes Beispiel für die Identität der Tinta Negra ist.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10 °C servieren; Als Dessertwein bei 16 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Es eignet sich hervorragend als Digestif und passt gut zu Desserts und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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