Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten gepflückt und in den Keller transportiert, wo sie schonend zerkleinert wurden. Kaltmazeration für 3 Tage und spontane Gärung mit Temperaturkontrolle, um 30ºC nicht zu überschreiten. 1 x täglich „Delestage“ und 2 x manuelles Umpumpen mit Luft zur besseren Farbfixierung und Aromaintegration. Mazeration für 23 Tage. Malolaktische Gärung und Reifung für 24 Monate in neuen 225-Liter-Premiumfässern aus französischer Eiche.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Konzentrierter rubinroter Wein mit einem komplexen und intensiven Aroma, das das Bouquet der Flaschenreifung zeigt, und mit sehr präsenten Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, leichtem Toast und Balsamico. Im Mund ist es ein Wein, der Schichten ausfüllt, mit sehr präsenten feinen Tanninen und einem frischen und anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche in horizontaler Position und fern von direktem Licht. Zwischen 17º und 18º servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Wildgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden