Produktdetails
Weinbereitung:
Die geernteten Trauben wurden im Weinberg selektioniert und dann mit 40 % Entrappung und 60 % ganzer Traube in die Bottiche eingebracht, wodurch die Farb- und Geschmacksstoffe während der 2-wöchigen alkoholischen Gärung vollständig in Edelstahltanks nach Abschluss besser extrahiert werden konnten die malolaktische Gärung in Edelstahl. Nach 12 Monaten in einem French Oak Balseiro, dem ein Praktikum für mehr als 40 Jahre Cognac vorausging.
Die geernteten Trauben wurden im Weinberg selektioniert und dann mit 40 % Entrappung und 60 % ganzer Traube in die Bottiche eingebracht, wodurch die Farb- und Geschmacksstoffe während der 2-wöchigen alkoholischen Gärung vollständig in Edelstahltanks nach Abschluss besser extrahiert werden konnten die malolaktische Gärung in Edelstahl. Nach 12 Monaten in einem French Oak Balseiro, dem ein Praktikum für mehr als 40 Jahre Cognac vorausging.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Tief rubinroter Wein, intensives Aroma, super komplex, etwas verschlossen, Noten von roten Früchten, leichte Marmelade, feine Würze. Unglaublicher Schnitt im Mund, poliert, salzig, lebendig.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren bei 18ºC/64ºF.
Speisenempfehlung:
Er passt ideal zu Fleisch, einer Auswahl an mittelkräftigen bis vollmundigen Käsesorten sowie zu Wild.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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