Produktdetails
Handlese mit Traubenselektion bei Ankunft im Weingut. Treten der Trauben mit den Füßen und Gärung in einem temperaturkontrollierten, robotergestützten Lagar (traditioneller Steintrog), wo eine sorgfältige Mazeration stattfindet. Zweijährige Reifung in neuen französischen Eichenfässern (Foudres, traditionellen portugiesischen Weinpressen) in einem klimatisierten Raum.
Rebsorten:
Field Blend
Verkostung:
In der Nase besticht er durch die Reinheit wilder Früchte mit Anklängen von Beeren, Erdbeeren und Johannisbeeren, begleitet von Noten von Zistrose, trockenem Unterholz und feuchter Erde. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer wunderschönen Fruchtigkeit, viel Würze und einer soliden Struktur, die feste, durch den Ausbau im Holz verfeinerte Tannine umhüllt. Dank seiner exzellenten Säure bietet er große Ausgewogenheit und einen langen Abgang – ein Profil, in dem das Terroir des Baixo Corgo deutlich erkennbar ist.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 17ºC. Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Eigenschaften zu erhalten.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Huhn, Ente, Kalb, Zicklein und Lamm in verschiedenen Zubereitungsarten, insbesondere zu Braten aus dem Ofen. Auch zu trockenen, kräftigen Schafskäsesorten harmoniert es sehr gut.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden