Produktdetails
Favaios ist ein süßer Muskatwein aus Muskattrauben, der vor und nach den Mahlzeiten getrunken werden soll. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur (23 °C bis 25 °C) für etwa drei Tage mit intensivem Schalenkontakt. Sie wird dann durch die Zugabe von Brandy unterbrochen, was zu einem Wein mit hohem Alkohol- und Restzuckergehalt führt. Anschließend reiften die Weine mehrere Jahre in Holzfässern und -fässern. Nach der Reifung werden die besten Jahrgänge ausgewählt, um die endgültige Mischung zu bilden, die in diesem Fall aus Weinen der Jahrgänge 1989, 1996 und 2003 in unterschiedlichen Anteilen besteht, was zu einem Wein mit einem Durchschnittsalter von etwa 10 Jahren führt.
Rebsorten:
Moscatel Galego
Verkostung:
Ein klares Erscheinungsbild mit brillanten Goldtönen. Etwas Dörrobstaromen, aber auch sortentypische Aromen wie Mandarine und Orangenschale. Süß und elegant, mit etwas Säure und langem Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte gekühlt serviert werden, zwischen 10 und 12 ° C.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichneter Begleiter, um Momente der Freude zu genießen. Da er vor Licht, Hitze und extremer Kälte geschützt gelagert wird, behält dieser Wein seine Eigenschaften für einige Jahre.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Robert Parker;
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine Umverpackung. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
17 points·Favaios 10 years Muscat
expand_moreCognac, dried fruit, dried flowers, butterscotch, discrete complex, delicate and profound. Fat and delicate in the mouth, very balanced between sweetness and dryness, acidity, long finish, with notes of dry fruits and ferments.