Produktdetails
Weinberge mit mehr als 12 Jahren, sandiger Lehmboden, geringe Durchschnittsproduktion. Hoher Zucker- und Säuregehalt, der sein hohes Potenzial offenbart. In mehr als 20 Parzellen von Alvarinho verdient einer und nur einer seit 10 Jahren für sein Verhalten den Titel einzigartig. Stiel und Mazeration 24h/15 º C. Pressen erfolgt in vertikalen Pressen. Gärung zwischen 15 º C und 22 º C in gebrauchten Fässern von 400 Litern. Ausbau auf Vollhefe für 9 Monate mit wöchentlicher Entnahme. Phase in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Kein großer fruchtiger Ausdruck, ist stilvoll, unverblümt und eine hervorragende Mineralität. Dieser ist vollmundig mit guter Säure und einem ausgewogenen und dichten Abgang im Mund.
Ratschläge speichern und servieren:
Er muss sehr kalt bei einer Temperatur von 6 bis 8ºC getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Passt vorzugsweise zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Revista de Vinhos;
. 94 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 93 punkte Robert Parker;
. 19,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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