Produktdetails
Druck bis zu 1 Bar für 60 Minuten. Alkoholische Gärung für 10 bis 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 18 °C und 20 °C. Stabilisierung für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur von -2 °C, anschließend leichte Filtration. Abfüllung 3-4 Monate nach der Ernte.
Rebsorten:
Alvarinho,Loureiro
Verkostung:
Cremig trotz des sehr moderaten Alkohols, Orange und Grapefruit, Abgang mit sehr guter Säure, mit rauchigen Noten. Komplex, aber dennoch leicht. Hervorragende Integration, ohne aufdringliches Holz.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, den Wein gekühlt, etwa 10–12 °C, zu servieren.
Speisenempfehlung:
Als Vorspeise oder zu Salaten, gegrilltem Fisch oder Hühnchen. Passt auch sehr gut zu geräuchertem Lachs, Weißkäse und Früchten, Meeresfrüchten und Schalentieren, Sushi und thailändischen Rezepten mit Gewürzen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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