Produktdetails
Manuelle Ernte. Auswahl an Trauben. Kaltmazeration mit Vorgärung für 2 Tage. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Mazeration nach der Gärung für 10 Tage. 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Alicante Bouschet
Verkostung:
Tiefe rubinrote Farbe. Chemische Nase. Profil nach Rebsorte. Mineralische Noten und leichte Würze. Irdisch. Intensiv im Mund, sehr ausdrucksstark mit präsenten Tanninen. Langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte zwischen 17ºC und 19ºC geschätzt werden.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu würzigen Gerichten und rotem Fleisch und Schafskäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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