Detalhes do produto
Após a segunda fermentação em garrafa o vinho estagia em caves sobre a levedura durante um período de 24 a 36 meses a uma temperatura constante de 12°C encontrando assim o equilíbrio perfeito entre riqueza, sabor e elegância. Para remoção do fermento procede-se ao remuage por 2 meses. O glaceado despejado libera o fermento e, em seguida, adiciona uma pequena quantidade de licor de expedição para finalizar o vinho. Após um período de dois meses após todo este processo, uma garrafa de espumante está pronta para entrar no mercado. Aconselhamos a não atrasar o seu consumo mais de 10 meses após a sua compra.
Castas:
Sauvignon Blanc,Baga
Notas de prova:
Aroma elegante com notas de fruta com polpa branca, algum mineral e leve biscoito. A boca aveludada, aliada à bolha finíssima e à acidez subtil conferem a este carácter muito borbulhante e requinte.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 6-8ºC.
Emparelhamento com comida:
Especial como aperitivo com entradas de mar como ostras e salmão fumado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2013.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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