Detalhes do produto
Após a segunda fermentação em garrafa o vinho estagia em caves sobre a levedura durante um período de 16 meses a uma temperatura constante de 12°C encontrando assim o equilíbrio perfeito entre riqueza, sabor e elegância. Para remoção do fermento procede-se ao remuage por 2 meses. O glaceado despejado libera o fermento e, em seguida, adiciona uma pequena quantidade de licor de expedição para finalizar o vinho. Após um período de dois meses após todo este processo, uma garrafa de espumante está pronta para entrar no mercado. Aconselhamos a não atrasar o seu consumo mais de 10 meses após a sua compra.
Castas:
Arinto,Cercial,Chardonnay
Notas de prova:
Aroma jovem, revelando muita frescura com notas de alperce e pêra. A presença de levedura é indicativa do clássico processo de espumante. Elegância na boca, vivo e complexo, bolha muito fina, tudo cheio de equilíbrio. Consensual e versátil para qualquer hora do dia ou da noite.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 6-8ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente companheiro de aperitivos, carnes, peixes e mariscos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 pontos Revista de Vinhos;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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