Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma seleção manual “uva a uva” numa mesa de triagem vibratória. Após uma maceração pelicular a frio de 72 horas, a fermentação decorreu em barricas de carvalho francês. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês de 500L.
Castas:
Aragonêz,Trincadeira
Notas de prova:
Uma cor rubi profunda. Notas balsâmicas com traços amadeirados e grafite em uma combinação consistente, mineral e sutil, revelando o terroir de onde se originou. Um sabor multidimensional e firme marcado pela frescura e suavidade da fornada. Excelente potencial de armazenamento.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas assadas ligeiramente caramelizadas ou caça com geleia de frutos pretos. Harmonize também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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