Detalhes do produto
As uvas foram vindimadas para caixas de 25 kg, após criteriosa seleção para o seu melhor estado de sanidade, e enviadas para o centro de vinificação onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação decorreu durante 9 dias em lagar de granito de 14 toneladas, com pisa a pé e enxaguamentos suaves para lixiviação manta e extracção de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para cubas de inox onde decorreu a fermentação maloláctica e posteriormente estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
É um vinho de cor rubi profunda. No aroma é muito frutado, com notas evidentes de frutos pretos maduros, como amoras e ameixas, acompanhadas de notas de chocolate da barrica e na boca é muito complexo, com uma acidez que lhe confere frescura, com notas marcadas mas polidas taninos e final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.