Detalhes do produto
Prensagem suave de cachos inteiros em prensa pneumática, extraindo o apenas o melhor mosto. Fermentou 80% em cuba a muito baixas temperaturas (12–14°C), e 20% em barrica usada de carvalho Francês com battonage frequente. Estagiou 10 meses em barris de carvalho francês usados.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Aromas distintos de pêssego e flor de laranjeira, com um ligeiro toque herbáceo. Estas notas de fruta continuam na boca, juntando toques de baunilha delicados, dadas pelo envelhecimento em barrica, juntamente com avelã e brioche. Frescura viva, excelente acidez com um acabamento persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Ostras, amêijoas à Bulhão Pato; Crudos de peixe branco e ceviche; Queijo fresco; Pratos vegetarianos com ervas ou algas; Cozinha de inspiração japonesa ou nórdica.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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