Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas cuidadosamente selecionadas para este vinho, são desengaçadas e esmagadas antes de serem transferidas para a prensa, onde o mosto permanece em contato com as películas por aproximadamente cinco horas. De seguida, ocorre uma prensagem suave e a clarificação do mosto. A fermentação é realizada em cubas de aço inoxidável, sendo que 40% do lote finaliza a fermentação em barricas novas de carvalho francês. Durante os cinco meses de estágio, é realizada a batônnage.
As uvas cuidadosamente selecionadas para este vinho, são desengaçadas e esmagadas antes de serem transferidas para a prensa, onde o mosto permanece em contato com as películas por aproximadamente cinco horas. De seguida, ocorre uma prensagem suave e a clarificação do mosto. A fermentação é realizada em cubas de aço inoxidável, sendo que 40% do lote finaliza a fermentação em barricas novas de carvalho francês. Durante os cinco meses de estágio, é realizada a batônnage.
Castas:
Avesso,Loureiro,Trajadura
Notas de prova:
Muito elegante e mineral, de enorme complexidade. Repleto de camadas, a acidez fina contribui para um branco cheio e vibrante, longo, expressivo, de grande classe.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente para acompanhar pratos de peixes gordos e mariscos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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