Detalhes do produto
As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 15 Kg em perfeito estado sanitário e de maturação. Após 7 dias de maceração pelicular das massas a frio, fermentou, durante 18 dias em cubas de inox com controlo de temperatura (16-18 C). Seguido de estágio durante 10 meses em barricas de carvalho francês, com “batonnage”.
Castas:
Arinto,Vital,Viosinho
Notas de prova:
Cor palha com reflexos esverdeados. Aroma de grande intensidade e complexidade, fresco, maça verde, toranja e ligeiras notas de pão torrado provenientes do estágio em barrica. Vinho de sabor vibrante, textura amanteigada com notas cítricas e ligeira salinidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Consumo imediato e/ou nos próximos 10-15 anos. Servir a uma temperatura de 10-12º C.
Emparelhamento com comida:
Óptimo para acompanhar pratos de peixes e mariscos grelhados, carnes magras e queijos de leite de ovelha.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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