Detalhes do produto
Uvas da casta Chardonnay, colhidas no frescor da manhã, misturadas e submetidas a maceração a frio. 20% do lote fermentou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Castas:
Chardonnay
Notas de prova:
Apresenta uma cor citrina com laivos dourados, e aromas a ameixas e outros frutos de polpa amarela, complexados com notas de pederneira. No paladar intenso, a acidez viva está bem conjugada com a cremosidade e o grande volume deste vinho, que termina longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 8 a 10°C.
Emparelhamento com comida:
Harmonização perfeita com pratos como ovos benedict ou até mesmo um bife béarnaise. Peixe rico e fino como o pregado, costeletas de vitela grelhadas com cogumelos, legumes de fim de verão como pimentos vermelhos, milho, abóbora e abóbora. Queijo cheddar. Você pode até beber um rico Chardonnay com foie gras tostado (e, de fato, muitos preferem a Sauternes no início de uma refeição).
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 2022.
Nota:
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