Detalhes do produto
Este Porto foi produzido segundo o método tradicional. Depois de colhidas à mão, as uvas são parcialmente desengaçadas e esmagadas no lagar, onde se dá uma ligeira maceração antes da fermentação alcoólica (FA). A fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica no momento ideal definido pelo enólogo. Obtém-se assim um vinho generoso que é envelhecido em cascos de carvalho no Douro. Durante o estágio, são retiradas as borras e feitas várias correcções. Este Colheita é filtrado antes de ser engarrafado em Gaia.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Apresenta uma cor castanha rubi brilhante. No nariz há notas de ameixas maduras, figos secos, passas e nozes, que nos guiam para um paladar de nozes, baunilha, canela, cardomomo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser armazenado num local fresco, a uma temperatura constante (temperatura ideal de armazenamento 12ºC), ao abrigo da luz e na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Pode ser apreciado sozinho em quase qualquer altura do dia. As sobremesas à base de ovos e frutos secos combinam na perfeição, como é ocaso dopudim Abade de Priscos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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