Detalhes do produto
Os Colheita são Portos de um único ano, envelhecidos em casco por um período mínimo de sete anos antes de serem engarrafados. 1968 foi um bom ano para as vinhas. No entanto, a precipitação abundante que caiu mesmo antes da colheita marcou o ano; assim, muitas Casas declararam Colheitas, incluindo a Niepoort. É talvez aqui que o segredo da experiência dos pequenos cascos de carvalho antigos produz o seu efeito e o Colheita ganha concentração ao longo de muitos anos de um envelhecimento lento oxidativo nas caves frescas de Vila Nova de Gaia.
Castas:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio
Notas de prova:
Este é definitivamente um porto memorável... Um vinho que viajou no tempo 54 anos e disponível para os sortudos que conseguirem o acesso às poucas garrafas que vamos conseguir lançar deste porto raríssimo! A cor é rica e dourada, quase como ouro antigo na sua forma líquida. A complexidade do nariz é incrível. Começa com notas de frutos secos como alperce, avelã e amêndoa tostada, sobressaem nuances de casca de laranja, e termina com notas de especiarias. Na boca é muito fino e elegante. É acidez característica de um colheita branco, que equilibra a sua doçura. O estágio em casco e a integração da aguardente definem-lhe a elegância da estrutura que tem. Termina quase picante e com uma persistência que parece interminável.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Frutos secos, nozes, amêndoas, passas, pêssegos, alperces, etc. Sobremesas com ovos ou tartes com frutos secos, café, baunilha. Ligeiramente fresco, pode ser servido como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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