Detalhes do produto
As uvas são transportadas para a adega em pequena caixas de plástico alimentar, e submetidas a um rigoroso processo de triagem manual. De seguida, são desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto é transferido para uma cuva de inox onde se mantém a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. A fermentação alcoólica é realizada em cubas de pequena capacidade, durante um mês, com temperatura controlada entre os 15ºC - 16ºC. Estágio de 5 mese em cubas, em contacto com borras finas.
Castas:
Viosinho,Rabigato,Alvarinho
Notas de prova:
Vinho de cor citrina e um aroma elegante de frutos citrinos e notas minerais. Na boca é muito fresco, frutado, equilibrado, com estrutura firme e acidez vibrante. Fino e complexo, termina longe e delicado.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado e pratos de carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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