Detalhes do produto
As uvas são colhidas manualmente durante um período de tempo em que o equilíbrio ideal entre maturação e frescor é capturado. A fruta é cuidadosamente transportada para a adega em caixas de 12Kg onde os cachos são separados manualmente e alimentados por gravidade em tanques de aço inoxidável onde a maceração e fermentação são realizadas por um período prolongado a temperaturas controladas.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Núcleo granada profundo com tons roxos. Um bouquet intenso e perfumado típico da Touriga Nacional do Tejo. Uma estrutura generosa, mas elegante, com taninos de textura fina, aromas de frutas suculentas e violetas.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido entre 17ºC-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição pratos quentes, sejam eles de cozinha tradicional (caça e carne assada) ou estufados (temperados, brancos ou tintos). Desafia novas harmonizações, inclusive com peixes, sendo a escolha da guarnição um elemento de destaque para a harmonização: pratos ricos com o confronto terra/mar. Outro pequeno truque é usar alguma preparação de vinho tinto no prato.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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