Detalhes do produto
Feito exclusivamente a partir da casta Arinto da Quinta de Catralvos e de uma parcela com solo arenoso. As uvas foram desengaçadas e colocadas num pequeno deposito onde fermentaram de forma espontânea com as películas em maceração com se fosse um vinho tinto. Depois da fermentação o deposito foi fechado, mantendo-se as películas mergulhadas no vinho durante 3 meses. Foi engarrafado sem filtração e sem estabilização.
Castas:
Arinto
Notas de prova:
Cor amarela. Aroma com notas de fruta madura, marmelo, damasco e algum mel de esteva. Na boca é muito envolvente e surpreende pela incrível estrutura. Tem um final muito longo, persistente e salgado.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido fresco a uma temperatura de 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com pratos como Bacalhau à Brás ou à Gomes de Sá, Tacos de frango e diversos outros pratos de comida mexicana.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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