Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada do dia 18 de Agosto de 2023. Após um período de 24h de maceração pelicular a frio, a fermentação realizou-se em barricas usadas de 500 L de carvalho francês por um período de 20 dias a uma temperatura controlada. No final da fermentação o vinho foi submetido a uma batonnage diária. Estágio em barrica usada de carvalho francês de 500 L por um período de nove meses.
Castas:
Arinto,Malvasia
Notas de prova:
Cor citrina, aromas de subtil mineralidade com nuances de frutas tropicais. Boca preenchida, com excelente acidez a proporcionar frescura intensa; untuosidade relevante e estrutura nal com longevidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem um prato de peixe e carnes brancas grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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