Encostas de Enxoé Tinto 2022

Alentejo
Ruby brilhante de intensidade média. Nariz limpo, intenso e complexo. Bom equilíbrio entre fruta e madeira. Das notas frutadas sobressaem aromas de groselha preta e framboesa maduras, aromas herbáceos de folha de tomate e cânfora conferem frescura ao bouquet, complementado por notas características de estágio parcial em barricas de carvalho francês como baunilha, moca e tosta. Em boca são evidentes as notas mais quentes. Intenso e afinado, com um tanino presente, mas fino, encorpado e com evidencia do calor das terras Pias.
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Detalhes do produto

Vinificação:
Vinho fermentado com uvas de castas tintas cuja cor e textura são extraídos da película e das grainhas durante a fermentação e maceração pós fermentação do vinho tinto.

Castas:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Petit Verdot

Notas de prova:
Ruby brilhante de intensidade média. Nariz limpo, intenso e complexo. Bom equilíbrio entre fruta e madeira. Das notas frutadas sobressaem aromas de groselha preta e framboesa maduras, aromas herbáceos de folha de tomate e cânfora conferem frescura ao bouquet, complementado por notas características de estágio parcial em barricas de carvalho francês como baunilha, moca e tosta. Em boca são evidentes as notas mais quentes. Intenso e afinado, com um tanino presente, mas fino, encorpado e com evidencia do calor das terras Pias.

Conselhos de armazenar e servir:
Pela sua intensidade e complexidade recomendamos servir este vinho entre os 15 e os 17ºC.

Emparelhamento com comida:
Um vinho bem equilibrado que permite a harmonização com imensas iguarias e pratos. Como tal, sugeríamos harmonizar este vinho com cortes generosos em gordura de porco, vaca ou até borrego grelhados. Fumeiro de corte largo e pratos com especiarias quentes como canela e cravinho podem surpreender positivamente ao acompanhar este vinho.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.

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