Detalhes do produto
Após desengace total, foi realizada pisa a pé em lagar de mármore, durante 48 horas, por forma a potenciar o contacto pelicular pré-fermentativo. As fermentações ocorreram em 10 spin barrels novos, de carvalho francês, com capacidade para 500L, seguindo-se duas semanas em curtimenta. O estágio desenvolveu-se durante 24 meses, em barricas de novas de carvalho francês de 225L.
Castas:
Aragonêz,Trincadeira,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Vinho límpido, cor granada. Aromas de especiaria, cacau e alcaçuz. Na boca é complexo e intenso com final de boca elegante e persistente, revelando o potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Consumir até 20 a 30 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada. Deverá ser servido à temperatura de 16ºC. Aconselha-se decantação.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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