Detalhes do produto
Desengace e esmagamento. 12 horas de maceração pré-fermentativa a 34ºC para tirar proveito das enzimas endógenas naturais. Fermentação espontânea por um período mínimo de 15 dias a 22º-24ºC. Estágio de 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês novas.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas de prova:
Cor ruby de interior negro fechado com laivos intensos de purpura na auréola. Notas de baunilha e flores do bosque, tulipas, fruta azul tal como o mirtilo, terminando com aromas de cacau, vinho de generosa complexidade e de potencial sem paralelo. Tremendo vinho com taninos aguerridos mas bem maduros, de álcool em smbiose perfeita com a frescura transmitida pela acidez, o final é estonteante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza com carré de borrego, bife da vazia, vitela de lafões.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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