Detalhes do produto
Após vindima manual, as uvas foram rapidamente encaminhadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente prensadas. Depois de ligeira maceração, para obtenção da cor desejada, o mosto clarificado pelo frio fermentou lentamente durante, aproximadamente, 2 semanas em cuba de inox, com temperatura controlada (14ºC / 16ºC).
Castas:
Pinot Noir
Notas de prova:
Vinho límpido e brilhante de tom salmão muito claro. Aromaticamente complexo e elegante, sugere notas de fruto de caroço como pêssego e alperce maduro, misturados com apontamentos de flor seca e casca de laranja desidratada, envoltos num fundo mineral amanteigado. A boca á rica, cheia e envolvente. Tem textura e acidez, em sintonia com um final vibrante, o que lhe confere uma agradável persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva ligeiramente fresco entre 12°C e 14°C.
Emparelhamento com comida:
Um rosé versátil, complexo e gastronómico. Excelente companhia para pratos condimentados, exóticos e agridoces. Sushi, comida de fusão de influência asiática ou uma simples salada com fruta, são certamente boas apostas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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