Detalhes do produto
Este frasqueira resulta da mistura dedois vinhos, ambos da mesma vinha, mas com envelhecimentos e estágios completamente distintos. Na vindima de 1994 parte do mosto do Verdelho veio do Seixal para a nossa adega, no Funchal. Aqui fizemos o controlo de fermentação com a fortificação a 1,8 de baumé. A outra parte do vinho ficou na adega onde foifortificado depois de fermentação completa, num estado de extra seco. Esta parte do vinho manteve-se no armazém à beira mar até ser utilizada na mistura de 50/50 com o Verdelho proveniente dos nossos armazéns. Procurou-se com esta prática, um equilibro com a mistura dos vinhos provenientes de ambientes distintos.
Castas:
Verdelho
Notas de prova:
Cor Ouro. Bouquet com aromas fumados, folha de tabaco, cera, cedro, nozes e caramelo salgado. Paladar salgado, sabor a lima, salivar crescente e bem persistente. Pontiagudo, acidez bem presente num final fresco e de tamanha secura.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada 14/16ºC. Mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 96 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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