Detalhes do produto
Uvas de uma única parcela, com vinhas extremas da casta Touriga Nacional, em Guyot simples. A Vinha do Colmeal tem um lote de terreno em técnica de vinha vertical, orientado a sul. Vindima manual, durante o mês de setembro. As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e seleção manual dos cachos e posteriormente “uva a uva” por máquina de seleção ótica. A vinificação foi feita em lagar, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 300 e 500 litros.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor violeta profunda. O aroma é exuberante, com fruta madura muito expressiva, destacando-se a ameixa preta e a ginja. Na boca impressiona pelo seu equilíbrio e taninos sedutores. O final é fresco, longo e cheio de fruta.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16º e os 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza perfeitamente com queijos intensos, pratos condimentados e caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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