Detalhes do produto
Maceração pelicular durante 48 horas a 12 ºC, realçando a estrutura e complexidade aromática do vinho. Após este período, o líquido passa para uma cuba de cimento onde fermenta. Quando atinge a densidade de 1030 é transferido para barricas usadas de carvalho francês, aí finalizando a fermentação alcoólica e realizando a fermentação maloláctica parcial. Permanece 15 meses em bâtonnage.
Castas:
Loureiro
Notas de prova:
Cor amarela aberta e brilhante, no nariz revela aroma a fruta de caroço, alguma amêndoa, notas de mel e baunilha. Na boca revela extraordinária mineralidade, boa estrutura, acidez viva e toda a sua complexidade aromática.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 10° e 12°C.
Emparelhamento com comida:
Pratos de forno, massas, pratos intensos, principalmente peixes. Também acompanha queijos macios e intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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