Detalhes do produto
Vindima manual e prensagem ligeira. Decantação estática a frio durante 48h. Fermentação em ovo de cimento a temperatura controlada durante 20 dias, estagiando depois em ovo sob borras finas durante 10 meses.
Castas:
Vital
Notas de prova:
Vinho de cor palha limão, atrativo; boa concentração aromática, apenas alcançada devido à idade das vinhas que lhe deram origem. Embora apresente uma ligeira evolução, não perdeu a frescura ligada às notas florais, à fruta branca e a uma madeira muito bem integrada, quase imperceptível, mas que contribui para a sua complexidade aromática. Vinho seco, com acidez fresca, boa textura na boca, fruta e toque de madeira novamente bem integrados. Bom volume, resultando num final rico e equilibrado.
Conselhos de armazenar e servir:
Manter a garrafa deitada a 12ºC. Servir a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos de carne, borrego e peixes gordos no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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