Detalhes do produto
Após suave desengace e esmagamento, o mosto, devidamente protegido da oxidação, foi submetido a decantação estática a baixa temperatura durante um período de 24 horas, de forma a atingir o grau de limpidez pretendido. As diferentes castas que deram origem a este vinho foram depois vinificadas em cubas de inox a temperatura controlada de 16º C, com fermentação a decorrer durante 20 dias. 85% do blend branco Mélange à trois estagiou 3 meses em cubas de inox e os restantes 15% estagiou em carvalho francês pelo mesmo período. Após o período de envelhecimento, é feito o lote e o vinho é engarrafado.
Castas:
Malvasia Fina,Gouveio,Encruzado
Notas de prova:
Cor citrina com nuances esverdeadas. Vinho com intensidade e complexidade no aroma, com frutos de caroço e citrinos e nuances delicadas de flores brancas e um toque vegetal que lhe confere grande frescura. Madeira muito bem integrada. Boca gulosa, com acidez viva e crocante, novamente a fruta e as flores brancas de grande intensidade, com um final elegante, fresco e harmonioso.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser mantido deitado em local fresco e seco. Temperatura ideal de serviço 8º - 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com peixes, mariscos, saladas, massas e todo o tipo de aves. É um ótimo vinho para servir como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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