Detalhes do produto
Colhidas manualmente no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e convertidas em vinho através de um processo de maceração cuidadoso para extrair a sua cor, taninos e aromas, realçados por movimento constante durante a fermentação. Decorre em lagares com temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura (Baumé) adequado. Neste ponto, é adicionada aguardente vínica para criar o vinho fortificado final. Um vinho de elevada qualidade, produzido a partir de uma única colheita. Um vinho Colheita estagia em barricas de carvalho por períodos de tempo que podem variar, mas nunca inferiores a 7 anos. Depois é engarrafado e vendido de acordo com as exigências do mercado.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor vermelha viva com laivos castanhos. Aromas magníficos de doce de leite caramelizado, frutas secas e finas notas de especiarias. Cativante, apelativo, detentor de uma textura delicada e de um acabamento sem fim. Um Colheita excecional, de caráter fino proporcionado pelo envelhecimento em cascos de madeira.
Conselhos de armazenar e servir:
Servido ligeiramente fresco, revelará toda a sua delicadeza e sofisticação.
Emparelhamento com comida:
Pode ser apreciado como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para frutos secos, queijos ou sobremesas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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