Textura da Estrela Rosé 2021

Dão
91 pts Revista de Vinhos - É um vinho rosé de cor concentrada: casca de cebola com veios acobreados. Aromas delicados de frutas vermelhas e fermentação, como brioche. Na boca apresenta acidez marcada e mineralidade com toques de especiarias, principalmente pimenta preta. Tem uma textura densa mas elegante. Extremamente gastronômico.
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Detalhes do produto

Vinificação:
Fermenta com leveduras indígenas em barricas usadas de carvalho francês de 225 L. O vinho envelhece 11 meses “sur lie” sem bâtonnage e mais 8 meses em cubas de inox. Estabilizado naturalmente, pode apresentar alguma turbidez ou depósito.

Castas:
Tinta Roriz

Notas de prova:
É um vinho rosé de cor concentrada: casca de cebola com veios acobreados. Aromas delicados de frutas vermelhas e fermentação, como brioche. Na boca apresenta acidez marcada e mineralidade com toques de especiarias, principalmente pimenta preta. Tem uma textura densa mas elegante. Extremamente gastronômico.

Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal de serviço: 12ºC/14ºC.

Emparelhamento com comida:
Vinho rosé para acompanhar pratos vegetarianos, salmão grelhado e sushi.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos.

Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.

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