Detalhes do produto
Vinificação:
vindima decorreu na segunda semana de setembro. As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 18Kg, seguindo uma criteriosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenas cubas de inox, onde maceraram durante 24 horas a baixa temperatura, antes de se iniciar a fermentação com leveduras selecionadas a temperatura controlada. A fermentação durou 15 dias, com remontagens suaves para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação maloláctica, foi transferido para um tanque de inox, onde naturalmente decantou até ao momento do engarrafamento.
Castas:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Aspecto límpido, cor rubi. Aroma intenso, lembrando amora, compota e arbustos silvestres. Na boca tem uma sensação de taninos macios, um bom e longo equilíbrio ácido no final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Melhor servido a uma temperatura em torno de 16°C-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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