Detalhes do produto
Blandy's Duke of Sussex passou por fermentação das peles com fermento natural entre 24°C - 26°CC em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após cerca de 5 dias, procede-se à fortificação com aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. O Blandy's Duke of Sussex foi transferido para tanques de 'estufa' onde o vinho sofreu um processo cíclico de aquecimento e arrefecimento entre 45°C e 50°C durante um período de 3 meses. Após a 'estufagem' o vinho estagiou durante três anos em barricas de carvalho americano e depois foi submetido a trasfega e colagem antes do lote ser montado e engarrafado.
Castas:
Tinta Negra
Notas de prova:
Um Madeira leve e delicado com sabores frescos e limpos de nozes. A sua secura torna-o um excelente vinho aperitivo.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Blandy's Duke of Sussex é fino e não requer decantação. É excelente como aperitivo mas também acompanha muito bem entradas cremosas, pratos de peixe e cozinha indiana. Foi engarrafado pronto a beber e mantém-se durante vários meses após a abertura.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro International Wine Challenge 1998.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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