Detalhes do produto
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementando por remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre 28-30C, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se á adição da aguardente vinica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de diversos anos, com média de idade superior a 50 anos.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor ambar com reflexos esverdeados. No nariz apresenta-se intenso com uma extraordinaria complexidade onde sobressaem notas a figos secos, folha de charuto, fruta passa, frutos secos e o tão famoso "vinagrinho" típico dos grandes vinhos do Porto velhos. Na boca é untuoso, denso e aveludado, cheio de sabores intermináveis, sempre bem suportado por uma acidez e uma frescura brilhante. Um vinho de uma profundidade extraordinária! Um verdadeiro hino ao vinho do Porto!
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 12ºC e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Companhia perfeita para refinados e intensos sabores, ou simplesmente como digestivo acompanhando um charuto.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto é vendido como apresentado nas imagens incluindo a caixa exterior. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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