Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano in buono stato di maturazione. Le uve vengono diraspate completamente, pigiate leggermente e poi pigiate per ottenere un mosto fruttato, equilibrato e di buona acidità. Il mosto viene defecato a freddo e successivamente inoculato con lieviti selezionati. Subisce una fermentazione alcolica a temperatura controllata, intorno ai 16º C, per 15-20 giorni. Imbottigliamento dopo 6 mesi di attività in serbatoi di acciaio inox.
Le uve vengono raccolte a mano in buono stato di maturazione. Le uve vengono diraspate completamente, pigiate leggermente e poi pigiate per ottenere un mosto fruttato, equilibrato e di buona acidità. Il mosto viene defecato a freddo e successivamente inoculato con lieviti selezionati. Subisce una fermentazione alcolica a temperatura controllata, intorno ai 16º C, per 15-20 giorni. Imbottigliamento dopo 6 mesi di attività in serbatoi di acciaio inox.
Vitigni:
Vital
Note di degustazione:
Colore agrumi. Aroma minerale e frutta tropicale con note minerali e limone. In bocca abbastanza sapido e fresco, con una buona mineralità che gli dona freschezza. Finale lungo e asciutto.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura di 10-12 °C.
Abbinamenti:
Ottimo accompagnamento di piatti di pesce preparati e grigliate di pesce grasso.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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