Dettagli del prodotto
Le uve, raccolte a mano, sono state fermentate in tini di acciaio con parziale diraspa-pigiatura, seguita da una soffice macerazione pellicolare. Il processo di fermentazione si sviluppa lentamente per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique nuove di rovere francese e 18 mesi in barriques usate di rovere francese e americano da 300 litri. Affina in bottiglia per 2-3 anni prima di essere immesso sul mercato. E' un classico vino della tradizione, prodotto solo in ottime annate. Il marchio è commercializzato dal 1926.
Vitigni:
Castelão,Touriga Nacional,Aragonêz
Note di degustazione:
Colore rubino. Note di confettura di ciliegie e vaniglia e leggermente speziate. Profumo profondo, frutta ben combinata e con un finale persistente. Evoluto ma ancora vivace.
Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura di 16-18ºC. Può essere bevuto subito o entro 10 anni. Si consiglia la decantazione in modo che il vino possa respirare e sprigionare tutti i suoi aromi e sapori.
Abbinamenti:
Ottimo da bere con formaggi e piatti di carne eleganti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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