Dettagli del prodotto
Sandeman Porto Tawny 10 Years Old è prodotto con il metodo tradizionale del vino Porto. Le uve raccolte a mano subiscono la diraspatura e la pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione pellicolare per estrarne le componenti migliori. L'aggiunta di alcol di vino al momento ideale determina l'equilibrio tra corpo e bouquet del vino. Questo momento viene scelto dall'enologo dopo un rigoroso controllo delle temperature e delle densità di fermentazione, quest'ultima in funzione del vitigno, dello stadio di maturazione e della dolcezza finale richiesta. Dopo la vendemmia, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a VNGaia ed entrano nelle secolari logge di Sandman per l'invecchiamento in botti di rovere, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento di Porto Wine. Nel corso degli anni, i vini selezionati per questo Sandeman Porto Tawny 10 Years Old vengono accuratamente degustati e analizzati, travasati dalle fecce e vengono effettuate tutte le correzioni ritenute necessarie dagli assaggiatori. La miscela finale risulta da una selezione di vini di età compresa tra 9 e 12 anni, composta per mantenere la consistenza e il carattere di questo Sandeman Porto Tawny 10 Years Old.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Il colore rosso bruno intenso con sfumature mattone, tipico di questo stile di vino invecchiato ma giovanile, anticipa l'aroma elegante e complesso, che unisce frutta matura, confettura e frutta secca, con sentori di vaniglia e uva passa. In bocca, Sandeman Porto Tawny 10 Years Old è un vino molto saporito, corposo e accattivante, con un finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia va tenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce e dall'umidità, ad una temperatura costante di 16ºC-18ºC. Sandeman Porto Tawny 10 Years Old è pronto per essere bevuto e non richiede decantazione ma beneficia dell'aerazione. Una volta aperto va consumato entro 2-3 mesi. Servire tra 12ºC-16ºC.
Abbinamenti:
È delizioso servito da solo leggermente freddo e accompagna sorprendentemente un ricco antipasto o un forte formaggio erborinato. Si abbina perfettamente anche a ricchi dessert dalla tarte tatin, alle creme pasticcere, al gelato, al budino con fichi, noci e uvetta.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Wine & Spirits Magazine;
. 89 punti CellarTracker;
. 89 punti Wine Spectator Magazine;
. 87 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2014;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2014;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2013;
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2013;
. Raccomandato International Wine Challenge 2013;
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2013;
. Medaglia di Bronzo Challenge International du Vin 2012;
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2012;
. Medaglia d'Argento Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Raccomandato International Wine Challenge 2012;
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2012.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
17 points·Sandeman Tawny 10 years Port
expand_moreGood color and fruit flavor concentration in passes, figs, prunes. Fine specimen, here a balance between youth and evolution, with good texture, fresh and alive. The set shows up very well. Bottled 2014.