Dettagli del prodotto
L'uva è stata pigiata e completamente diraspata, seguita dalla fermentazione in tini di acciaio inox con lieviti selezionati a una temperatura di 28-30ºC. Il tempo di macerazione è stato di 13 giorni e il rimontaggio è stato delicato. Il vino è stato invecchiato in botti di rovere francese da 225 litri per 10 mesi. Prima dell'imbottigliamento, il vino è stato sottoposto solo a una leggera filtrazione attraverso fogli di cellulosa, al fine di preservarne l'intera struttura.
Vitigni:
Alfrocheiro
Note di degustazione:
Vino dal colore granato e dall'aspetto limpido; l'aroma esprime chiaramente il carattere del vitigno, con note di frutti rossi, in particolare fragola e fiori di campo; il legno, molto discreto, è in grande equilibrio con il frutto del vitigno. In bocca si avverte la giovinezza del vino, grazie alla sua leggera astringenza, che assicura una buona longevità e, certamente, un buon invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Conservare coricato a una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura di 16°C - 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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