Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate all'arrivo in cantina, quindi pressate. Il mosto viene raffreddato a 8°C e sottoposto a decantazione statica per 2 giorni. Dopo la separazione dalle fecce, inizia la fermentazione, che dura circa 2 settimane a 14-16°C. La fermentazione si completa in botti nuove dove il vino affina per 6 mesi. Dopo l'imbottigliamento, subisce un affinamento in bottiglia di 4 mesi.
Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate all'arrivo in cantina, quindi pressate. Il mosto viene raffreddato a 8°C e sottoposto a decantazione statica per 2 giorni. Dopo la separazione dalle fecce, inizia la fermentazione, che dura circa 2 settimane a 14-16°C. La fermentazione si completa in botti nuove dove il vino affina per 6 mesi. Dopo l'imbottigliamento, subisce un affinamento in bottiglia di 4 mesi.
Vitigni:
Arinto
Note di degustazione:
Di colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono note speziate e un aroma molto complesso. Al palato è corposo, con buona acidità e un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 8° e 10°C.
Abbinamenti:
Pesce grasso e carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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