Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte manualmente e trasportate al centro di vinificazione. Segue la macerazione a freddo del grappolo intero per un periodo di 24 ore. Le uve vengono pigiate delicatamente e il mosto viene trasferito in tini interrati, dove avviene la decantazione e inizia la fermentazione. Il 90% fermenta e matura in tini di acciaio inox e il 10% in botti di rovere francese di diversa capacità. Nella fase c'è contatto con le fecce.
Vitigni:
Cabernet Sauvignon,Tinta Barroca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Color salmone limpido e brillante. Naso fresco e delicato, di grande complessità aromatica. note di rose bianche e fiori d'arancio, aromi più maturi di melone e altri, più freschi, di scorza di pompelmo. Attacco molto fresco e setoso che cresce di volume, accompagnato da fini note di frutti rossi che evolvono in un retrogusto teso, lungo e salino.
Consigli di conservare e servire:
Tenere la bottiglia orizzontalmente al riparo dalla luce diretta. Servire a 8/10ºC.
Abbinamenti:
Lo consigliamo con insalate, piatti di mare, grigliate di pesce, ceviche, sushi e cucina italiana.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Il Premio Scelta della Stampa 2023.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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