Dettagli del prodotto
Dopo essere state raccolte in cassette da 20 kg, le uve sono state conservate in una cella refrigerata a 4ºC per 24 ore prima di essere lavorate. Sono state poi delicatamente pressate e il mosto è stato decantato staticamente per 48 ore. La fermentazione alcolica è avvenuta spontaneamente in vasche di acciaio inox (100%). Invecchiato su fecce fini per 12 mesi in vasche di acciaio inox.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinto Cão
Note di degustazione:
Il colore è salmone e brillante e al naso è delicato e complesso, con qualche sfumatura floreale. In bocca ha acidità e struttura equilibrate, con la caratteristica untuosità dell'affinamento di 1 anno sulle fecce fini. Retrogusto persistente, leggermente speziato e con grande potenziale di invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente ad antipasti, piatti a base di pesce, alcune carni bianche, formaggi e torta di mele.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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