Dettagli del prodotto
Ottenuto esclusivamente da uve selezionate raccolte a mano a maturazione ottimale da siti scelti nei nostri vigneti. Fermentazione senza raspi a temperatura controllata, frequenti delestage, seguiti da prolungata macerazione sulle bucce per esaltare i caratteri fruttati varietali e per fornire struttura tannica ed equilibrio. Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese (100%), quindi assemblato per conferire equilibrati componenti varietali di frutta e rovere. Imbottigliato, non affinato e filtrato a marzo.
Vitigni:
Aragonêz,Syrah,Petit Verdot,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Un vino complesso con un bouquet di spezie, frutta a bacca rossa, mostrando note di tabacco e cuoio. Al palato è cremoso ed elegante con tannini estremamente fini, buona intensità e un finale deciso e persistente. Molto elegante, continuerà a migliorare in bottiglia fino a 10 anni.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo servito con piatti forti di carni scure e selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti CellarTracker;
. 91 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 88 punti Wine Spectator Magazine;
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinum Wine Magazine.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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