Dettagli del prodotto
Fermentato in barrique e da vigne più vecchie, Redoma è un rosé equilibrato più adatto per essere bevuto a tavola che per un pomeriggio estivo. Con la freschezza di un bianco e la complessità e la struttura di un rosso, offre una prospettiva diversa sul rosé. La grande novità di questo vino è il suo colore chiaro, che ricorda i rosati della regione francese della Provenza. Provenienti dai vigneti situati vicino a Quinta de Nápoles, le uve per Redoma Rosé sono state raccolte il 2 e 3 settembre. Dopo un'accurata selezione, sono state pressate rapidamente a bassa temperatura per evitare ossidazioni e grandi estrazioni di colore. Il mosto è stato fermentato in botti di rovere francese da 228 litri per circa un mese, seguito da un affinamento in acciaio inox per 6 mesi.
Vitigni:
Tinta Amarela,Touriga Franca
Note di degustazione:
Dal colore salmone molto chiaro e brillante, mostra un profumo intenso con note di frutta rossa, fiori bianchi e spezie. La tostatura della botte si fonde con un profilo minerale molto fresco. Al palato è fresco e delicato, con molte note di frutta fresca e verdura. Molto gastronomico, con un buon equilibrio tra acidità e note affumicate. Finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 9 e 12ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene con ostriche, pesce al forno, pollame e carni leggere. Suggerimenti vegetariani: qualsiasi piatto con barbabietole, insalate Caesar, piatti a base di formaggio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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