Dettagli del prodotto
Pressatura soffice dei grappoli interi in pressa pneumatica, per estrarre solo il mosto migliore. Fermentazione dell'80% in tini a temperature molto basse (12–14°C) e del 20% in barriques di rovere francese usate con frequenti bâtonnage. Affinamento per 10 mesi in barriques di rovere francese usate.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Profumi netti di pesca e fiori d'arancio, con un leggero tocco erbaceo. Queste note fruttate proseguono al palato, unite a delicati sentori di vaniglia, conferiti dall'affinamento in botte, insieme a nocciola e brioche. Vivace freschezza, ottima acidità e finale persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 10-12ºC.
Abbinamenti:
Ostriche, vongole alla Bulhão Pato; Pesce bianco crudo e ceviche; Formaggi freschi; Piatti vegetariani con erbe o alghe; Cucina di ispirazione giapponese o nordica.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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