Dettagli del prodotto
Gazela è prodotto nel centro vinicolo Quinta de Azevedo, una splendida tenuta di proprietà di Sogrape Vinhos vicino a Barcelos, nella regione del Vinho Verde. Le uve raccolte a mano subiscono una soffice diraspatura e pigiatura. Il mosto così ottenuto viene separato dalle bucce in presse pneumatiche e sottoposto a decantazione statica per circa 24 ore, opportunamente protetto dall'ossidazione, fino al raggiungimento del grado di limpidezza richiesto. Segue poi la fermentazione in tini di acciaio inox, a temperatura controllata di circa 16ºC. Gazela viene imbottigliato subito dopo la fermentazione e l'assemblaggio finale, in modo da garantirne tutta la freschezza originaria.
Vitigni:
Loureiro,Arinto,Trajadura,Azal
Note di degustazione:
Ha un colore giallo agrumato molto chiaro, con una leggera bollicina che ne esalta il bouquet, i sapori e la freschezza. Aromatico e coinvolgente, Gazela aggiunge alle sue note agrumate e di frutta tropicale un'acidità vivace e stimolante, molto ben bilanciata da un leggero tocco zuccherino. Il prodotto finale è un vino semplice, versatile e molto accattivante.
Consigli di conservare e servire:
Deve essere conservato in posizione verticale, in un luogo asciutto e fresco. Data la sua freschezza si consiglia di berlo giovane. Va servito ben fresco, in calice da vino bianco o flute, ad una temperatura tra i 6ºC-8ºC.
Abbinamenti:
Ideale con insalate, piatti leggeri di pesce o frutti di mare, o semplicemente come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 84 punti Jamie Goode;
. 84 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 15,5 punti Jancis Robinson;
. 15 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 87 punti CellarTracker.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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