Dettagli del prodotto
Dopo la vendemmia manuale, e il trasporto in cantina in piccole cassette (18kg-20kg), i grappoli sono stati diraspati e le uve sono state sottoposte a macerazione per 8 ore, preceduta da una leggera pigiatura e decantazione di 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata (14-15°C) per 15 giorni. Allestimento di 5 mesi con bâtonnage.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Questo Alvarinho concentra il vegetale dei film, l'intensità degli aromi, l'equilibrio e allo stesso tempo il lato delicato di questo vitigno. Dal colore verdognolo, profumo intenso, tocco tropicale e leggero vegetale. Vino ben equilibrato in bocca. Finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Piatti di pesce (in particolare baccalà e tonno) ma anche carni bianche e formaggi molli.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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