Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette. Seguono la diraspatura completa, la pigiatura e il trasferimento in vasche di acciaio inox dove fermentano a una temperatura controllata di circa 24-26 °C con una macerazione molto attenta fino al completo esaurimento degli zuccheri. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino viene trasferito in un'altra vasca di acciaio inox e vi rimane fino al termine della fermentazione malolattica. Una parte del vino affina in botte. Il blend finale viene effettuato prima della preparazione per l'imbottigliamento. Successivamente, il vino viene sottoposto solo alla supervisione degli addetti alle piante e subito dopo alla filtrazione prima del riempimento delle bottiglie, al fine di preservare tutto il potenziale aromatico.
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in piccole cassette. Seguono la diraspatura completa, la pigiatura e il trasferimento in vasche di acciaio inox dove fermentano a una temperatura controllata di circa 24-26 °C con una macerazione molto attenta fino al completo esaurimento degli zuccheri. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino viene trasferito in un'altra vasca di acciaio inox e vi rimane fino al termine della fermentazione malolattica. Una parte del vino affina in botte. Il blend finale viene effettuato prima della preparazione per l'imbottigliamento. Successivamente, il vino viene sottoposto solo alla supervisione degli addetti alle piante e subito dopo alla filtrazione prima del riempimento delle bottiglie, al fine di preservare tutto il potenziale aromatico.
Vitigni:
Touriga Nacional,Syrah
Note di degustazione:
Un vino giovane dal colore vibrante, dal finale persistente e strutturato. Da un lato, le note floreali, fruttate, eleganti, fresche e persistenti del Touriga Nacional, dall'altro il frutto morbido, maturo e selvatico del Syrah. L'affinamento in botte gli conferisce volume, note dolci e tostate.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti di carne, salumi e formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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